小さい農業で稼ぐ トウガラシ（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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小さい農業で稼ぐ トウガラシ（農山漁村文化協会） [電子書籍]

価格：￥1,870（税込）
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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2021年05月13日
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小さい農業で稼ぐ トウガラシ（農山漁村文化協会） の 商品概要

  • 激辛ブームで追い風が吹く国産辛味トウガラシの栽培から乾燥調製、七味唐辛子の加工まで。青森の「清水森ナンバ」、東京の「内藤唐辛子」、香川の「香川本鷹」など全国に根付く地方品種も解説。

  • 目次

    第1章　トウガラシを育てる人たち
    第2章　なぜいまトウガラシなのか
    第3章　トウガラシとは
    第4章　トウガラシの品種と生育の特徴
    第5章　辛味トウガラシの育て方
    第6章　辛味トウガラシの加工と売り方

小さい農業で稼ぐ トウガラシ（農山漁村文化協会） の商品スペック

書店分類コード J400
Cコード 2361
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784540201318
ファイルサイズ 34.2MB
著者名 寺岸 明彦
著述名 著者

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