伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど（農山漁村文化協会） [電子書籍]

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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2022年08月24日
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伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど（農山漁村文化協会） の 商品概要

  • お米をたっぷり使うすしは、昔からハレの日のごちそう。地域色豊かなちらしずし、柿や笹の葉で包んだすし、土地のおいしいものをぎゅっと詰め込んだ押しずし、魚を丸ごとすしにした姿ずしなど自慢の80品が集合。

伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど（農山漁村文化協会） の商品スペック

書店分類コード A500
Cコード 2377
出版社名 農山漁村文化協会
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紙の本のISBN-13 9784540191831
ファイルサイズ 171.8MB
著者名 日本調理科学会
著述名 著者

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