農家が教える ゆずづくし(農山漁村文化協会) [電子書籍]
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農家が教える ゆずづくし(農山漁村文化協会) [電子書籍]

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出版社:農山漁村文化協会
公開日: 2022年09月26日
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農家が教える ゆずづくし(農山漁村文化協会) [電子書籍] の 商品概要

  • 爽やかな香りのゆずは、料理や暮らしに役立つ万能果実。皮や果汁を一年中楽しめる保存のコツから、ゆずこしょうやジャム、ゆず味噌、ゆべしなどの定番加工品の作り方、ゆずシフォンケーキ・ゆずピールショコラなどのスイーツ、大根のゆず巻きや柿巻きなどの郷土料理、ゆずタネ化粧水やタネの黒焼きなど健康や暮らしへの活用術、庭先や鉢栽培のコツ、大きくなった樹を収穫しやすく仕立て直す方法など、ゆずの活用法をまるごと紹介。

農家が教える ゆずづくし(農山漁村文化協会) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード J480
Cコード 2077
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784540211461
ファイルサイズ 38.5MB
著者名 農山漁村文化協会
著述名 著者

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