農家が教える 酢とことん活用読本（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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農家が教える 酢とことん活用読本（農山漁村文化協会） [電子書籍]

農文協(著者)
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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2022年09月29日
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農家が教える 酢とことん活用読本（農山漁村文化協会） の 商品概要

  • 料理に使う「酢」を田畑に使う実践を集めた本。酢は特定防除資材にも指定されているように、病害虫を防ぐ作用があり、雑誌『現代農業』ではこの働きを「酢防除」と呼んできた。そこへ近年新たに、作物の活性化作用や高温・乾燥耐性向上効果、さらには高濃度で散布すれば草やコケ退治効果もあることがわかってきた。市販の食酢をはじめ、お酢資材、自分で手作りできる柿酢や果実酢、玄米酢まで取り上げ、酢の多様な使い方がわかる。

農家が教える 酢とことん活用読本（農山漁村文化協会） の商品スペック

書店分類コード J460
Cコード 2061
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784540221583
ファイルサイズ 119.5MB
著者名 農文協
著述名 著者

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