1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍]
    • 1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍]

    • ¥1,430286 ゴールドポイント(20%還元)
    • すぐ読めます
100000086602922621

1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍]

価格:¥1,430(税込)
ゴールドポイント:286 ゴールドポイント(20%還元)(¥286相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社:農山漁村文化協会
公開日: 2023年11月22日
すぐ読めます。
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ
こちらの商品は電子書籍版です

1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍] の 商品概要

  • 「装置」は日曜大工程度の手間で完成。使うのは、市販のこたつヒーターや24時間タイマーなど、高価なものは一切なし。これで「30~40℃、2時間通風して1時間休止する間欠通風乾燥」を実現させる。むいたカキをトレイに並べ「装置」にセット、あとは様子を見ながら5~7日間置くだけで、風味絶佳の干し柿ができあがる。乾燥前の湯煎処理を加えれば、果肉もあざやかオレンジ色に。さらに「市田柿」のような柿霜(カキ表面の白い粉)の出し方も明快伝授。

1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A500
Cコード 2077
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 不可
他の農山漁村文化協会の電子書籍を探す
紙の本のISBN-13 9784540231254
ファイルサイズ 36.2MB
著者名 永田 勝也
著述名 著者

    農山漁村文化協会 1週間で絶品干し柿(農山漁村文化協会) [電子書籍] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!