簡単楽しいおいしい 酪農かあさんが教える 台所チーズ（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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簡単楽しいおいしい 酪農かあさんが教える 台所チーズ（農山漁村文化協会） [電子書籍]

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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2024年02月02日
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簡単楽しいおいしい 酪農かあさんが教える 台所チーズ（農山漁村文化協会） の 商品概要

  • ノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ。乳酸菌もレンネットも不要。誰でも作れる簡単チーズ作りを酪農家のお母さんたちが楽しく解説。チーズの歴史と科学、日本の牛乳のあゆみとこれからについてもよくわかる。

簡単楽しいおいしい 酪農かあさんが教える 台所チーズ（農山漁村文化協会） の商品スペック

書店分類コード A440
Cコード 2077
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784540201974
ファイルサイズ 46.4MB
著者名 スローライフミルク研究会
著述名 著者

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