野草とハーブのレシピ（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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野草とハーブのレシピ（農山漁村文化協会） [電子書籍]

農文協(著者)
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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2025年03月21日
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野草とハーブのレシピ（農山漁村文化協会） [電子書籍] の 商品概要

  • 寒さがゆるんで暖かな日が増えると、外へ出るのが楽しくなります。足元には、元気に顔を出したよもぎや、たんぽぽ。菜の花や、カラスノエンドウ、ハルジオンの花も咲き出します。梅雨から夏にかけては、植物が一番元気な季節。道端や畑の隅では、どくだみが力強く茂り、白いつぼみをつけます。草や木はぐんぐん葉や茎をのばし、ハーブも旺盛に成長します。季刊誌「うかたま」ではその季節ごとに、身近な草を摘み、おやつや料理をつくったり、乾燥させてお茶にしたり、焼酎に漬けてチンキにしたりと、さまざまなかたちで暮らしにいかす工夫を紹介してきました。この本は、そんな自然とのつきあい方を1冊にまとめたものです。ここにも、あそこにもと、いつもの見慣れた道が使いたくなる草や花の宝庫に見えてくる。そんなレシピをお届けします。

野草とハーブのレシピ（農山漁村文化協会） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 農山漁村文化協会
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紙の本のISBN-13 9784540241710
ファイルサイズ 62.3MB
著者名 農文協
著述名 著者

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