茶宴コーディネーター 公式ガイド 新しいおもてなし文化の担い手になる（祥伝社） [電子書籍]

茶宴コーディネーター 公式ガイド 新しいおもてなし文化の担い手になる（祥伝社） の 商品概要

• 「茶宴」はそのまま世界共通語の「CHAEN」へ
  国賓が集うサミット、JALファーストクラス、ミシュランの星付き店…
  世界の一流が認めた最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」――。
  
  なぜ、茶宴は感動を呼ぶのか？
  
  最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」と料理のペアリングである
  「茶宴」は、ノンアルコールの最高級のおもてなし。
  
  茶宴のスペシャリスト「茶宴コーディネイター」になるための
  公式ガイドBOOK！
  ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
  【目次】
  Chapter１　新しいおもてなし文化、茶宴とは何か
  Chapter２　お茶の基礎知識
  Chapter３　なぜ茶宴にはロイヤルブルーティーが必要なのか
  Chapter４　茶宴を行なう
  Chapter５　茶宴コーディネイターはおもてなしのエキスパート
  Chapter６　茶宴はおもてなしのグローバルスタンダード
  ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
  【本文より抜粋】
  料理に合わせてワインをペアリングするように、
  ロイヤルブルーティーは料理に合わせたお茶をペアリングできます。
  こうした料理とロイヤルブルーティーのペアリング、それが「茶宴」です。
  そして、茶宴が広まってきた中で、よく聞かれるのが
  「どの料理と、どのロイヤルブルーティーが合いますか？」
  というようなご質問やご相談です。
  それに応える役割を果たせるのが「茶宴コーディネイター」という存在です。
  

茶宴コーディネーター 公式ガイド 新しいおもてなし文化の担い手になる（祥伝社） の商品スペック