東京あんこ図鑑（エクスナレッジ） [電子書籍]
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東京あんこ図鑑（エクスナレッジ） [電子書籍]

価格：￥1,760（税込）
ゴールドポイント：352 ゴールドポイント（20％還元）（￥352相当）
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出版社：エクスナレッジ
公開日： 2025年08月29日
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東京あんこ図鑑（エクスナレッジ） [電子書籍] の 商品概要

  • 読んでおいしい、行って楽しい
    とっておきの東京あんこガイド。

    どら焼きに最中、あんみつ、おはぎ、豆大福。一口食べると思わず笑みがこぼれるあんこのお菓子は、多くの人を虜にしてきました。本書では室町時代から続く和菓子の老舗から、洗練されたデザインが目を引く新進気鋭のお店まで、あんこにとことんこだわった18の名店を訪ねました。職人技が光る貴重な和菓子作りの様子とともに、そのおいしさの秘密に迫ります。

    あんこの歴史や種類、スーパーやコンビニでも買えるロングセラー商品の開発秘話、あんこ通のお取り寄せ情報など、コラムも充実。素朴でおいしい、みんなが大好きな「あんこ」を心ゆくまで楽しめる一冊です。

    今すぐ買いに行きたい東京の名店が集結！

東京あんこ図鑑（エクスナレッジ） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A405
Cコード 0026
出版社名 エクスナレッジ
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784767833248
ファイルサイズ 51.7MB
著者名 エクスナレッジ
著述名 著者

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