こねなくても、パンができた！（主婦と生活社） [電子書籍]

こねなくても、パンができた！（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• かれこれ20年ほど、パンづくりを続けてきました。
  おいしいパンを焼くには、しっかりこねること。
  それは間違いではありません。
  
  でも、いくら作り慣れても、「こねる」作業が手間なのは事実です。
  慣れないうちは、なおのこと。場所もとるし、汗もかく。
  「混ぜるだけでパンができたら……。いや、できるかも！」
  そう思いついたのは、数年前のことです。
  
  もっとたくさんの人に、手づくりパンのおいしさを味わってほしくて、
  何度も、何度も試作を重ねました。
  そして、やっと「こねないで、作るパン」のレシピを
  ご紹介できることになったのです。
  
  ボウルの中で混ぜて、寝かせて、ひと混ぜして、また寝かせて、それだけ。
  道具も材料も、特別なものはいりません。
  
  「パンづくりって、私にはちょっと難しいかも」。
  そんなふうに思っていた人も、ぜひ試してみてください。
  こんなに簡単なパンづくりの方法も、あったんです。
  
  【chapter1】シンプルな生地で素朴な、食事パン
  チーズ入りリュスティック／くるみと全粒粉のカンパーニュ
  グラハムパン／オリーブオイルのパン／黒オリーブのパン
  プチトマトとオクラ、コーンのパン／さつまいもと黒ごまのパン　ほか
  
  【chapter2】リッチな生地でふんわり、おやつパン
  クリームパン／あんパン／あん入り生地のパン
  りんごのパン／黒糖ピーナッツパン／パンデピス
  アニスの香りのいちじくパン／紅茶の香りのプルーンパン　ほか
  
  鶏手羽先と根菜のスープ／たらとにんにくのスープ／豆と野菜のミネストローネ風
  揚げなすとたこのサラダ／セロリとりんご、チキンのサラダ／ほたてとグレープフルーツのサラダ　ほか
  

こねなくても、パンができた！（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック