マヨネーズ解体新書（CEメディアハウス） [電子書籍]
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マヨネーズ解体新書（CEメディアハウス） [電子書籍]

価格：￥1,980（税込）
ゴールドポイント：594 ゴールドポイント（30％還元）（￥594相当）
フォーマット：
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出版社：CEメディアハウス
公開日： 2025年09月29日
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マヨネーズ解体新書（CEメディアハウス） [電子書籍] の 商品概要

  • 日本でマヨネーズの製造・販売が始まったのは1925（大正14）年。それから100年が経った今、ツナマヨおにぎりの人気が物語るように、マヨネーズは日本の食卓に欠かせない調味料となっている。西洋生まれのマヨネーズは、どうやって日本の食文化に溶け込み、どうしてこれほどまで日本人に愛されるようになったのか？その道のりを、近代日本の社会と食文化の変遷、食品メーカーの創意工夫、広告戦略など、様々な角度からひもとく。

マヨネーズ解体新書（CEメディアハウス） [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0036
出版社名 CEメディアハウス
本文検索 可
紙の本のISBN-13 9784484221366
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ファイルサイズ 22.5MB
著者名 日本のマヨネーズ誕生１００周年記念委員会
キユーピー株式会社
著述名 著者

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