ごちそうマリネ（河出書房新社） [電子書籍]

ごちそうマリネ（河出書房新社） [電子書籍] の 商品概要

• 野菜、魚介、肉、フルーツなどを下ごしらえしてつけるだけ！　時間のすきを見て仕込んでおけば、急な来客、お酒のおつまみ、帰宅後すぐの食事に……そのままテーブルに出せる優秀レシピ！
  
  【掲載レシピ】
  ●野菜のマリネ
  アボカド、トマト、白身魚のゆず胡椒マリネ
  かぶとキャベツ、にんじんのレモンマリネ
  かぼちゃのバルサミコクリームマリネ
  じゃがいものたらこクリームマリネ
  揚げ茄子とゴーヤ、長芋の香味マリネ
  キャベツとスモークサーモンのくるくるマリネ
  白いんげん豆、玉ねぎ、ツナのトスカーナ風マリネ
  キドニービーンズとえびの味噌マリネ
  焼きれんこんの粒マスタードマリネ
  焼きパプリカのバルサミコマリネ
  焼きわけぎと花椒、レモンのアンチョビマリネ
  焼きしいたけとトマトのマリネ
  きゅうりのビールマリネ
  にんじんの味噌マリネ
  茄子のベトナム風マリネ
  茄子の白ワインマリネ
  
  ▽瓶で作るマリネ
  プチトマトとオレンジのマリネ
  大根の韓国風マリネ
  ブロッコリーの酒粕マリネ
  紫キャベツとブルーベリーのマリネ
  枝豆と小梅の和風マリネ
  焼きアスパラの豆板醤マリネ
  長ねぎのひとくちマリネ
  
  ▽野菜と組み合わせておいしい いろいろな素材のマリネ
  お米のマリネ
  パンのマリネ
  ポーチドエッグのマリネ
  豆腐のマリネ
  
  ●魚介のマリネ
  豆あじと紫玉ねぎのマリネ
  角切りサーモンといくらのマリネ サワークリーム添え
  いわしの和風マリネ
  まぐろの黒こしょう、赤ワインマリネ
  さばとピーマンの香味マリネ
  かじきのトマトマリネ
  甘えび、セロリ、オレンジのシチリア風マリネ
  帆立、かぶ、グレープフルーツのマリネ
  えびの中華風マリネ
  やりいか、焼きたけのこ、空豆のマリネ
  あさりのオイスターマリネ
  たこのサルデーニャ風マリネ
  
  ▽魚介のマリネを使って作るメインディッシュ
  たらのスパイスマリネ＆じゃがいも、トマトの重ね蒸し
  金目鯛の味噌マリネ蒸し
  
  ●お肉のマリネ
  鶏肉のはちみつレモンマスタードマリネ
  豚バラ肉とにんじんのバルサミコマリネ
  豚しゃぶ肉と白菜のシーザーマリネ
  牛しゃぶ肉のベトナム風マリネ
  ひき肉とエリンギのカレーマリネ
  
  ▽お肉のマリネを使って作るメインディッシュ
  ヤムニョンテジカルビ（スペアリブの韓国風マリネ）
  チキンとレモンのモロッコ風タジン
  プロヴァンス風 仔羊のハーブマリネ
  
  ●スパイスやハーブとあわせるフルーツのマリネ
  白桃のレモン・バニラマリネ
  いちごと山椒のマリネ
  キウイとミントのカルピスマリネ
  オレンジとタイムのオリーブオイルマリネ
  

ごちそうマリネ（河出書房新社） [電子書籍] の商品スペック