スターシェフがおいしさ醸す もやしもん 公式 発酵美食レシピ（講談社） [電子書籍]

スターシェフがおいしさ醸す もやしもん 公式 発酵美食レシピ（講談社） の 商品概要

• 『もやしもん』× スターシェフが奇跡のコラボ!!
  発酵食品を使った“本当においしい”レシピ本が完成！
  
  あらゆる菌が肉眼で見えるという不思議な力をもつ主人公が、
  農業大学を舞台に“発酵”や“醸造”などの世界に触れ、
  たくさんの菌たちと触れ合いながら繰り広げる、
  ドタバタキャンパスライフを描いた漫画『もやしもん』。
  
  本書には、目に見えない菌や酵母たちの力で
  風味や栄養価がグッと引き出された
  「発酵食品」を使った料理レシピを収録。
  
  今回は、「和食」「中華」「洋食」の３ジャンル別に、
  ミシュランの「星」をもつ名シェフたちが、
  さまざまな発酵食品を使ったレシピを考案。
  
  『もやしもん』を楽しみ、発酵の力を感じながら、
  一流シェフの味を自宅で堪能してください！
  

スターシェフがおいしさ醸す もやしもん 公式 発酵美食レシピ（講談社） の商品スペック