美しいカフェの間取り（エクスナレッジ） [電子書籍]

美しいカフェの間取り（エクスナレッジ） [電子書籍] の 商品概要

• 居心地がよく、訪れたくなる。
  そんな素敵なカフェのヒミツを徹底解剖！
  
  全国には、まるで家のように落ち着き、
  それでいて特別なひとときを過ごせる
  素敵なカフェがたくさんあります。
  
  本書では、そんな人気店の空間づくりポイントや
  メニューの考え方、家具・照明・音響・植物の取り入れ方などを深掘りして解説します。
  
  なぜ、あのカフェは居心地がよいのか？
  全国の人気カフェ50店の間取りとともに、その答えを徹底解剖しました。
  
  また、開店までの手続きや必要な厨房機器、
  食器の種類、メニューの作り方など
  知っておきたい開業の基礎知識もたっぷり収録。
  
  将来カフェを開業したいと考えている方や
  店舗設計に携わる設計者はもちろん、
  カフェ好き、間取り好きも楽しめる情報が満載です！
  

美しいカフェの間取り（エクスナレッジ） [電子書籍] の商品スペック