段取り八分（東京書籍） [電子書籍]

段取り八分（東京書籍） [電子書籍] の 商品概要

• 段取り力があれば、無駄なく過不足なくおいしく「段取り八分、仕事二分」という言葉がありますが、料理も、準備や段取りをしっかりしておけば、スムーズにおいしく仕上がり、料理を楽しめるようになります。
  有元さんがごく自然に行っている、合理性に裏打ちされた工夫と、心躍る愉しさを。
  ――料理の段取りには心躍る愉しさがあります
  元祖キャベツメンチから、ベトナム風揚げ春巻き、厚揚げで作る白あえ、五目中華スープ、トマトソースのショートパスタ、特製ハンバーガー、ちらしずし、お雑煮、朝ごはんやお弁当まで。
  

• 目次

  料理の段取りには心躍る愉しさがあります
  目次
  フライドチキン＆フライドポテト
  元祖キャベツメンチ
  ロールキャベツ
  贅沢焼売
  ベトナム風焼き肉
  和風ハンバーグ献立
  鶏肉のローズマリー焼きと玄米ご飯のプレート
  豆あじの南蛮漬け
  サーモンのエスカベッシュ
  ベトナム風揚げ春巻き
  中華風刺し身サラダ
  厚揚げで作る白あえ
  グリーンサラダ
  いろいろ野菜のグリルプレート
  野菜のグラタン
  玉ねぎのクリスピータルト
  大根餅
  五目中華スープ
  トマトソースのショートパスタ
  揚げミニピッツァ
  特製ハンバーガー
  スペシャルミックスサンド
  カスタードサンドイッチ
  精進ちらしずし
  細巻きずし
  野菜かき揚げのぶっかけうどん
  お雑煮
  和の朝ごはん
  蒸しパンの朝ごはん
  大麦とあずきの朝ごはん
  三色弁当
  和のお弁当
  洋風弁当
  だし汁をストック
  めんつゆをストック
  

段取り八分（東京書籍） [電子書籍] の商品スペック