豊臣家の包丁人（文藝春秋） [電子書籍]

豊臣家の包丁人（文藝春秋） [電子書籍] の 商品概要

• 豊臣家の栄達の裏に、凄腕の料理人がいた！
  
  「おみゃあら、今から腹ごしらえだ。
  座って食えるのはこれが最後だと思え」
  
  豊臣家の天下統一の陰に、知られざる包丁人(料理人)の姿があった──。
  その男は京出身の大角与左衛門。味方の兵たちを食でまとめあげ、敵方の調略にも一役買っていたという。
  
  屑として捨てられていた雉の内臓を使った汁。
  決死の戦の前に、即席のかまどで焼いた下魚のかまぼこ。
  秀吉と秀長の故郷の味、ドジョウの味噌鍋……
  
  秀吉・秀長の豊臣兄弟に仕えた包丁人が作る、
  人と人との心をつなぐ料理とは？
  戦国時代の「食」に光を当てた、前代未聞の天下取り物語！
  

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