おいしい減塩 汁とめん 目指せ！塩分1日6g（VOYAGER（ボイジャー）） [電子書籍]

おいしい減塩 汁とめん 目指せ！塩分1日6g（VOYAGER（ボイジャー）） の 商品概要

• スープを残さなくていいラーメンできました
  
  汁物も、めん類も、あきらめない。
  『うまい！減塩めし』『かんたん！減塩めし』に続く、
  本田よう一さんの減塩レシピ集、第3弾！
  主菜や副菜の減塩は工夫次第でできても、
  「汁物の減塩は難しい」と感じていた著者が、
  試作を重ねてたどり着いた“スープも飲み干せる減塩”。
  ◎ 汁物はすべて 塩分1g以下
  ◎ めん類は 平均塩分1.8ｇ
  ◎ 汁物のある献立が 平均塩分1.5g
  だしと具材、香り、とろみの力で、低塩でのおいしさと満足感を両立します。
  
  【目次】
  ■みそ汁
  ■和風汁物
  ■洋風スープ
  ■アジア風スープ
  ■ひんやり汁物
  ■めん
  ■減塩１週間献立（夕食）
  ■だしについて／めんについて／減塩Q&A／掲載料理と１人分の栄養成分値一覧
  
  【著者】
  本田よう一
  料理家、栄養士。1983年生まれ。福島県泉崎村出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。2006年から料理家として活動を開始。雑誌、テレビ出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピが得意。減塩しつつもおいしさは損なわない料理を日々研究している。著書に『塩分1日6ｇわがまま男をうならせる うまい！減塩めし』『めざせ 塩分マイナス2ｇ コンビニ・総菜も活用かんたん！減塩めし』など。
  

おいしい減塩 汁とめん 目指せ！塩分1日6g（VOYAGER（ボイジャー）） の商品スペック