日々の食卓にフランスをひとさじ（宝島社） [電子書籍]

日々の食卓にフランスをひとさじ（宝島社） [電子書籍] の 商品概要

• 日々の食卓が輝く、ミクニ流のひとさじのヒント
  
  
  
  フランス料理界の巨匠・三國清三シェフが、長年の経験から導いた「日々の食卓を輝かせるヒント」をまとめました。
  
  「料理がいまひとつ決まらない」
  
  「食卓がどこか味気ない」
  
  「毎日献立を考えるのが大変」
  
  そんな悩みを持つ人に役立つ、味つけや火入れ、盛りつけといった家庭料理にすぐ生かせる技を、三國シェフ自身の言葉でやさしく紹介します。
  
  さらに
  
  ・ワインやチーズ、ハーブの楽しみ方
  
  ・特別な日のための少し贅沢な食事の心得
  
  ・レストランでの嗜み
  
  ・プロの現場で磨いた技や修業時代のエピソード
  
  などなど、三國シェフならではのお話をたっぷりと収録。
  
  毎日のごはんがもっと明るく、豊かになる、ミクニ流エッセンスが詰まった一冊です。
  

日々の食卓にフランスをひとさじ（宝島社） [電子書籍] の商品スペック