おいしい外来種 獲って食べてみた（KADOKAWA） [電子書籍]

おいしい外来種 獲って食べてみた（KADOKAWA） の 商品概要

• 近年、生態系を壊す外来種が問題になっている。
  ペットや食用として持ち込まれた外来種は、いつの間にか野生化し、在来の生き物を食べて増えていく。
  ……ならば、その外来種を自分が食べて減らせばいいのでは？
  そう考え、外来種を自ら採取し、調理して食べることにした。
  ウチダザリガニのラーメン、アメリカナマズの蒲焼き丼、ブルーギルのアクアパッツァ……調理すると意外にも外来種はおいしい。
  外来種を自ら捕獲・調理し、おいしくいただく実録コミックエッセイ！
  
  【外来種料理お品書き】
  ウチダザリガニのパエリア
  アメリカナマズの蒲焼
  ブルーギルのアクアパッツァ
  ブラックバスの塩焼き
  ダントウボウ清蒸鮮魚（ダントウボウの中華蒸し）
  外来種御前
  ジビエ(アライグマ・キョン・ハクビシン)
  外来種バーガー
  ブラウントラウトのホイル焼き&いくら丼
  他多数
  

おいしい外来種 獲って食べてみた（KADOKAWA） の商品スペック