飲食店経営 26年3月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 26年3月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。
  
  目次
  今月の表紙
  なぜこの店が注目されているのか？ 今、押さえておくべき話題店
  ぐるなびがAI エージェント搭載アプリ「UMAME!」を正式ローンチ
  現場で起きている変化　進化の局面を迎えるラーメン業界
  今月の注目！
  細かすぎる集客の視点
  外食の常識を覆すMOTHERS の挑戦 「食×ホテル」で価値を創出し、人が長く働ける未来をつくる
  安さだけでは終わらない　居酒屋第4世代が若者に支持される三つの理由
  2026年カレンダー
  ニッポン農泊紀行　車中泊ジャーナリストの現場ルポ
  選ばれる店になる！顧客体験価値で勝つ秘訣
  一緒に働きたいと思わせる極意
  実力店長はここが違う！
  労務管理　既往歴の虚偽の報告
  気象と気温
  小規模飲食店のためのHACCP実践講座
  利益を出す計数管理のひみつ
  人材マネジメントの処方箋
  外食の“今”が分かる！データから把握するお客動向
  立地の応用
  補助金・助成金をもっと活用しよう！
  ホットインフォメーション
  編集後記
  

• 商品の注意点

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