パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所(KADOKAWA) [電子書籍]
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パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所(KADOKAWA) [電子書籍]

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出版社:KADOKAWA
公開日: 2026年03月12日
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パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所(KADOKAWA) の 商品概要

  • 自家製のハムや調味料、新鮮な山菜、きのこ、野菜。生産者から届く肉や野菜。祖母とイタリアのマンマから教わり磨き上げた技術で作り出す、ほかのどこでも味わえない特別な料理の数々。家庭でできる発酵レシピつき。

パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所(KADOKAWA) の商品スペック

発行年月日 2026/03/12
Cコード 0077
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784044008444
ファイルサイズ 111.9MB
著者名 中條 大輔
著述名 著者

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