がまんしない医者の食卓（フォレスト出版） [電子書籍]

がまんしない医者の食卓（フォレスト出版） [電子書籍] の 商品概要

• ■1つでも当てはまる方は、今すぐ本書をお読みください。
  □歯磨きをしているのに虫歯がある
  □ヘルシーだからと菜食を心がけている
  □骨を丈夫にするために牛乳を飲んでいる
  □トクホ（特定保健用食品）を買うようにしている
  □朝食はしっかり食べる
  □肉の食べ過ぎはよくないと思っている
  □有機野菜を積極的に購入している
  □黒糖は精製されていないから身体にいいと思っている
  □野菜不足を補うためにコンビニでサラダを買っている
  □体重を気にして、ゼロカロリー飲料を飲んでいる
  
  
  ■野菜は不要！？
  肉・脂・アルコールたっぷりなのに病気知らず！
  「1日3食、バランスよく食べなきゃ!」
  「野菜をしっかり摂らないと病気になる!」
  「トクホ（特定保健用食品）なら安心!」
  
  もし、あなたが、健康を考えて、
  こうしたことを心がけているとしたら、
  いますぐやめてけっこうです。
  
  お肉もお酒も脂も
  がまんしないで大丈夫。
  
  あなたの本能が求める食事をたのしみながら、
  健康に長生きを目指しましょう！
  
  ただし、そのためにはちょっとしたコツがあります。
  
  そのコツについて明らかにしたのが本書です。
  
  
  ■本書の著者・内海聡医師は、
  日頃、食産業や医療産業のウソや
  食品添加物、放射能などの社会毒を
  徹底的に糾弾しています。
  
  食について日本一きびしい視点を持っている
  と言っても過言ではない内海氏。
  
  そんな内海氏に対して、多くの方は、
  
  「いったい普段何を食べているの？」
  
  と思うことでしょう。
  
  そこで本書では、
  
  内海氏が日々どういった食事を 摂っているのかに迫りました。
  
  すると見えてきたのは、意外にも、
  一見、ハイカロリーでお世辞にも健康にいい
  とは言われない品々・・・
  
  好きなものをがまんしないで健康を維持するための
  内海式食事法を公開します！
  
  ※本書は、2015年7月に小社から刊行された
  『医者が教える あなたを生かす食事 殺す食事』を
  改題および再編集したものです。
  
  
  ■本書の内容
  ・Part1 がまんしない食べ方のキホン
  こんなものを食べても病気知らず
  日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」
  「１日３食」が不健康のもと
  他
  栄養価の低下と糖質過多
  ・Part2 ホンモノの食材の見分け方
  まずは「調味料」を変える
  「安い油」は絶対に避ける
  「ココナッツオイル」で性ホルモンが狂う
  大半の「オリーブオイル」はまがいもの
  他
  
  ・Part3 がまんしないための調理法
  調味料は「原材料」が少ないものを
  野菜より先に「肉」を変える
  加熱するなら「煮る」か「蒸す」
  「電子レンジ」で栄養素が壊れる
  他
  
  ・Part4 がまんしないの食卓
  食事に栄養だけを求めるのは無意味
  肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする
  完璧より「長続きすること」を目指す
  他
  
  ・Part5 まずは「自分」から変わる
  「最悪を排除すること」からはじめてみる
  食を見直すことは、「生き方」を見直すこと
  「食を変える」ことで地球を救う
  他
  
  おわりに
  
  主な食品の判断基準一覧
  

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