台湾夜市大全（産業編集センター） [電子書籍]

台湾夜市大全（産業編集センター） [電子書籍] の 商品概要

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  「台湾夜市の成り立ちって？」
  「水道・電気・ガスはどうしているの？」
  「昼間、屋台はどこにあるの？」
  「日本でも夜市はつくれる？」
  
  都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。
  

• 目次

  １章　夜市には何があるのか
  　食べ物・飲み物
  　ゲーム
  　実際どれくらい当たるの？
  　雑貨／競り／ペット／美容／植物／絵付け体験／民芸おもちゃ／ビンロウ／占い
  　不思議な屋台たち
  　夜市の裏側
  ２章　夜市はどこにあるのか
  　夜市の「かたち」を分類する
  　夜市の「なりたち」を分類する
  　夜市における「いとなみ」を考える
  　行きたい夜市を見つけて攻略しよう
  　本書で取り上げる主な夜市リスト
  ３章　夜市はどうやってできたのか
  　はじまりの光景――清朝から日本統治時代まで
  　膨張し続ける熱気――戦後の混乱とアイデンティティ
  　管理されるカオス――観光化と夜市をめぐる紛争
  　「夜市」の危機と発展――デベロッパーと新しい秩序
  ４章　夜市を成り立たせる仕組みとは
  　夜になるとまちが変わる
  　夜市を成立させるための規制看板シリーズ
  　夜市を支えるインフラ
  　夜市の動物たち
  　ピンポン玉ゲーム店主「男哥」に聞く、夜市の人生
  ５章　夜市はどう描かれてきたのか
  　小説や映画に登場する夜市と露店
  　ポップスに歌われる台湾夜市とその文化的背景
  　YouTubeでも激バズり！！　伝説のテレビ番組『夜市王』
  ６章　夜市はこれからどうなるのか
  　台湾の夜市の未来とは？
  　アジアの中でなぜ台湾の夜市が輝くのか――他国と比較してみる
  　日本で夜市をつくれるか
  

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