パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子（主婦と生活社） [電子書籍]
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パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子（主婦と生活社） [電子書籍]

小嶋ルミ(著者)
価格：￥1,100（税込）
ゴールドポイント：220 ゴールドポイント（20％還元）（￥220相当）
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出版社：主婦と生活社
公開日時：2026年06月26日00:00:00からお読みいただけます。
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パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子（主婦と生活社） の 商品概要

  • ※店舗情報は2010年時点のものです。

    ■CHAPITRE 1■タルト・サレ
    基本の生地 ブリゼ生地
    キッシュ・ロレーヌ／きのこのキッシュ／ほうれん草のタルト／
    甘い玉ねぎのタルト／軽い玉ねぎのタルト／下仁田ねぎのタルト／
    ワイルドライスのキッシュ／レンズ豆のキッシュ／
    グリュイエールチーズとブルーチーズのタルト／
    ミートパテ／レギュームのパテ
    ■CHAPITRE 2■ケーク・サレ
    基本の生地 ケーク・サレ生地
    レギュームのケーク・サレ／にんじんのケーク・サレ／
    ジャーマンポテトのケーク・サレ／桜えびと春菊のケーク・サレ／
    サーモンとサワークリームのケーク・サレ／レンズ豆とゴーダのケーク・サレ／
    ワイルドライスのケーク・サレ
    ■CHAPITRE 3■パイ
    基本の生地 簡単折りパイ生地
    チキンパイ／ポンプ・オー・ポンム・ド・テール／
    サーモンパイ／ミートパイ
    ■CHAPITRE 4■タルト・フランベ
    基本の生地 タルト・フランベ生地
    タルト・フランベ・クラシック／2つのピザ風タルト・フランベ／
    サモサ／カレーのサモサ／チーズのサモサ

    《COLUMN》
    緑のサラダ／にんじんのサラダ／いろんな型で焼く／
    生地とフィリング、トッピングの組み合わせ方／ピクルス ミトン風／
    パイユ・パルムザン

パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子（主婦と生活社） の商品スペック

出版社名 主婦と生活社
本文検索 不可
ファイルサイズ 45.6MB
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著者名 小嶋ルミ
著述名 著者

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