わがしごと（コトノハ） [電子書籍]

わがしごと（コトノハ） [電子書籍] の 商品概要

• 「わがしごと」とは「和菓子ごと」「wagashiごと」「わが志ごと」「我がしごと」「わが仕事」「わがし毎」と、6つの掛け言葉から成る。現代の商業化する和菓子に向けての警鐘や地方創生へのアプローチなど。職業とはなにか？　仕事をするとはどういうことか？　独立を考える和菓子職人さんはもちろん、和菓子好きな方、サラリーマンから独立を考える方、仕事に悩むビジネスパーソンにも響くメッセージが詰まった一冊です。
  

• 目次

  第一章　和菓子ごと　～wagashi asobiと和菓子～
  第二章　Wagashiごと　～wagashi asobiができるまで～
  第三章　わが志ごと　～wagashi asobiが大切にしていること～
  第四章　我がしごと　～wagashi asobiと職人2人のあゆみ～
  第五章　わが仕事　～wagashi asobiの仕事術～
  第六章　わがし毎　～Wagashi asobiがつくる和菓子～
  

わがしごと（コトノハ） [電子書籍] の商品スペック