作れるようで作れない おかあさんの味（主婦と生活社） [電子書籍]

作れるようで作れない おかあさんの味（主婦と生活社） の 商品概要

• 今日何食べたい？ と聞かれるたびに、お願いしていた大好物。
  今夜はコレ！ と言われて、「やったー」とバンザイした瞬間。
  台所から漂ってくるにおいで、思わず"グーッ"となったおなか。
  あのころ味わった楽しい思い出とおいしさを、今度は自分が作ってあげる番です。
  昔も今も、毎晩の食卓にのぼるのはみんなが大好きなおなじみのおかず。
  おうちでおいしく作る工夫が満載のレシピを肉、魚、卵、野菜の素材別に紹介します。
  
  PART（１）毎日楽しみにしていたおかず
  【ひき肉で】
  ハンバーグ／ロールキャベツ／マーボー豆腐／ギョウザ／
  焼きつくね／ピーマンの肉詰め／スコッチエッグ／豚だんごのさっと煮
  【薄切り肉で】
  しょうが焼き／重ねカツレツ／肉じゃが／八宝菜風／
  キャベツと玉ねぎ、コンビーフのカレー炒め／
  豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め／豚バラとごぼう、こんにゃくのみそ炒め
  【鶏肉で】
  鶏のから揚げ／鶏の照り焼き
  【一尾魚で】
  さんまの塩焼き／いわしのかば焼き／いわしの梅煮／
  かれいの煮つけ／あじの南蛮漬け
  【切り身魚で】
  さばの竜田揚げ／生ざけのムニエル／生ざけのピリ辛焼き
  甘塩ざけのおろし煮／甘塩ざけのホイル焼き／ぶりの照り焼き／さばのみそ煮
  【魚介類で】
  ミックスフライ
  【卵で】
  卵焼き／オムレツ
  【野菜で】
  お煮しめ／精進揚げ／ポテトコロッケ
  【何度も食べたい】
  カレーライス／クリームシチュー／豆ごはん／炊き込みごはん
  
  PART（２）これがなくっちゃ 小鉢＆汁もの
  わかめときゅうりの酢のもの／ほうれんそうのおひたし／焼きなす／小松菜の煮びたし／
  めかぶとろろ／長いものあえもの／梅たたききゅうり／きんぴらごぼう／
  こんにゃくのピリ辛煮／切り干し大根の煮もの／いんげんのごまあえ／
  ひじき豆／にんじん青菜の白あえ／かぼちゃの煮もの／里いもの煮っころがし／
  ふろふき大根／ブロッコリーとツナのマヨマスタード／ポテトサラダ／
  きのこのカレー＆ビネガー／オニオンスライス トマト添え／アスパラとなすの焼きマリネ／
  じゃがいものグラタン／さつまいものレモン煮／ブロッコリーのチーズ焼き／
  にんじんのグラッセ／きのこのガーリックソテー／かき玉汁／豚汁／
  しじみ汁／スピードおすまし
  
  PART（３）お休みの日のひと皿ごはん
  オムライス／焼きそば／お好み焼き／チャーハン／スパゲティナポリタン／
  サンドイッチ／牛丼／やっこ丼／のりしらすバター丼／納豆漬けもの丼
  おかゆ／にゅうめん／バナナホットケーキ
  
  PART（４）特別な日のメニュー
  【お誕生日のパーティーメニュー】ラザニア／3色おにぎり／ウィンナロール／コールスロー／アイスクリームケーキ
  【クリスマスのディナーメニュー】ゼリードリンク／カリフォルニアロール／ミートローフ／パンプキンスープ
  【家族でお出かけ弁当】おこわおにぎり／磯辺つくね／たこウィンナ／煮卵
  
  COLUMN 1｜ごはんの友 浅漬け
  COLUMN 2｜ごはんの友 ふりかけ
  COLUMN 3｜なつかしおやつ
  

作れるようで作れない おかあさんの味（主婦と生活社） の商品スペック