おせち学！（リベラル社） [電子書籍]

おせち学！（リベラル社） [電子書籍] の 商品概要

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  データで読み解く、唯一無二のおせち文化論。紀文食品おせち研究班は、30年以上にわたるアンケート調査やデータ分析を通じて、日本のおせち文化を探求してきました。本書では、その調査データと歴史資料をもとに、おせち料理にまつわる素朴な疑問をひもときます。読めば、いつものおせちやお雑煮が違って見えてくる。新年の食卓が、もっと楽しみになる一冊です。
  

おせち学！（リベラル社） [電子書籍] の商品スペック