グラタン・ドリア（誠文堂新光社） [電子書籍]

グラタン・ドリア（誠文堂新光社） [電子書籍] の 商品概要

• グラタン＆ドリアの料理書として、決定版的な一冊です。
  前半の章では、ホワイトソースやミートソース、トマトソースなどの手間のかかるソースを失敗なく作れるように、手順写真を大きく見せてわかりやすく構成。
  それらのソースを使い、みんなが大好きなマカロニグラタンやミートドリアをはじめ、さまざまなバリエーションのメニューに展開します。
  
  後半の章では、野菜や肉などのさまざまな具材に、豆腐やチーズ、オリーブオイルなどをかけてオーブンで焼くだけ、というクイックレシピに。
  さらに、カスタードや果物を使ったデザートグラタンは、見た目も華やかでパーティなどにも喜ばれるものばかりです。
  
  どれも、著者ならではのシンプルな組み合わせで、ちゃちゃっと作れるのに見た目もオシャレなメニューばかりなので、年末年始の人が集まるときなどにもおすすめの一冊です。
  

• 目次

  表紙
  Introduction
  目次
  Chapter 1 おいしいソースでごちそうグラタン
  Chapter 2 素材を楽しむクイックグラタン
  Chapter 3 甘くてアツアツフルーツグラタン
  奥付
  

グラタン・ドリア（誠文堂新光社） [電子書籍] の商品スペック