スパイス香る、愛しい一杯（雷鳥社） [電子書籍]

スパイス香る、愛しい一杯（雷鳥社） [電子書籍] の 商品概要

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  その時期に採れたみずみずしい果物を、
  スパイスと一緒にジャムやコンポートにして作るドリンク。
  旬の野菜を入れて、スパイスで香りづけをした満足感のあるポタージュなど。
  季節の移ろいを感じる、やさしい品々を綴ったレシピ集です。
  
  スパイシーなだけじゃない、スパイスの奥深さや広がりを感じさせてくれる、
  爽やかで、甘やかな、十二か月のレシピ50点を収録。
  
  本書では、その日の心と身体に寄り添うように、
  早朝、昼、おやつ、日暮れ、晩という時間軸でレシピを並べています。
  
  家に好きなお花を飾るような感覚で、気持ちを軽やかに、肩の力を抜いて。
  日々を「愛おしむ一杯」を見つけてみてください。
  

• 目次

  二月　　早朝　　旅するはちみつ金柑茶
  　　　　日暮れ　雪の日のほうれん草ポタージュ
  　　　　晩　　　癒しの八朔ブランデーティー　ほか
  三月　　早朝　　出逢いのビーツポタージュ
  　　　　日暮れ　春を待つ生姜入り甘酒豆乳
  　　　　晩　　　まろやかなサブジ風カリフラワーのポタージュ　ほか
  四月　　早朝　　春風吹くよもぎとローズマリーのお茶
  　　　　昼　　　柔らかな春野菜のグリーンポタージュ
  　　　　日暮れ　活力みなぎる新玉ねぎのグリルスープ
  　　　　晩　　　心惹かれる桜のレモネード
  五月　　早朝　　おちゃめな桜桃とオールスパイスのアールグレイティー
  　　　　昼　　　新緑彩るフェンネルのポタージュ　ほか
  　　　　晩　　　素朴なやさしさの人参ポタージュ
  六月　　早朝　　慈愛の梅とコリアンダーのレモネード
  　　　　昼　　　雨の日のプラムとラベンダーのビネガードリンク
  　　　　日暮れ　鮮やかな山桃とジュニパーベリーのスカッシュ
  　　　　晩　　　艶やかな無花果のホットルイボスティー
  七月　　早朝　　神秘なる松葉のジンジャーエール
  　　　　昼　　　南国気分のマンゴーウーロンティー
  　　　　日暮れ　おませな桃の冷製ミルクスープ
  　　　　晩　　　爽やかな赤紫蘇とレモングラスのジュース
  八月　　早朝　　晴れた日のバナナとカルダモンのラッシー
  　　　　昼　　　ご機嫌なパイナップルジャスミンティー
  　　　　日暮れ　弾けるミニトマトと西瓜のスカッシュ　ほか
  九月　　早朝　　秋風薫る桂花醤ティー
  　　　　昼　　　爽快な和梨とカボスのソルベスカッシュ
  　　　　日暮れ　長閑な日の手作りジンジャーエール　ほか
  十月　　早朝　　穏やかな日の和栗のココア
  　　　　昼　　　秋晴れのかぼちゃとシナモンのポタージュ
  　　　　日暮れ　熟した柿の濃厚ポタージュ　ほか
  十一月　早朝　　とろける里芋とフェンネルのポタージュ
  　　　　昼　　　心ときめく柘榴のホットビネガー
  　　　　日暮れ　思いやりのかりんとメースのルイボスティー　ほか
  十二月　早朝　　霜降る朝の焼きみかんジュース
  　　　　昼　　　賑わいのキウイと月桂樹のサイダー
  　　　　日暮れ　聖夜の蕪とセロリシードのポタージュ　ほか
  一月　　早朝　　凛としたハーブグリーンティー
  　　　　昼　　　清めの根菜とナツメッグのポタージュ
  　　　　日暮れ　心和む小豆茶ラテ　ほか
  

スパイス香る、愛しい一杯（雷鳥社） [電子書籍] の商品スペック