見やすい料理本シリーズ さっぱり味のおかず（オレンジページ） [電子書籍]

見やすい料理本シリーズ さっぱり味のおかず（オレンジページ） の 商品概要

• ★さっぱり味のおかずを作るときに！★
  
  少しかるめのさっぱり味のおかずは素材のおいしさが味わえるのが嬉しいところ。野菜など淡泊な味わいの素材だけでなく、肉類もさっぱり食べるのに役立つテクニックをご紹介します。
  
  ◆コンテンツの紹介◆
  
  〈だしでさっぱり〉
  夏野菜のだしびたし／がんもどきのうす味煮／小松菜の煮びたし／青菜のおひたし／吹き寄せ煮
  
  〈魚介をさっぱり〉
  いわしの酢じょうゆ焼き／鮭の南蛮漬け／たことうどの酢みそあえ／まぐろの和風タルタル／小あじの酢じょうゆ煮／しめさばのちらしずし
  
  〈肉をさっぱり〉
  梅干し入り煮豚／イタリア風鶏の煮込み／鶏ささ身の酒蒸しあえ／豚肉とあさりの白ワイン蒸し／牛しゃぶサラダ
  
  〈さっぱりエスニック〉
  水餃子／生春巻き／ベトナム風スープ麺／タイ風春雨サラダ／酸辣湯
  
  〈さっぱり副菜〉
  たたきごぼう／わかめとえびの酢のもの／じゃがいもの酢じょうゆ炒め／キャベツと甘夏のサラダ／蒸しなす／長いもの梅あえ
  
  〈さっぱり麺〉
  冷やしうどん／納豆そば／とろろそうめん
  
  ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  

見やすい料理本シリーズ さっぱり味のおかず（オレンジページ） の商品スペック