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古くより神社仏閣の御神酒徳利などに使用されてきた錫器です。
錫の分子は粗く水やお酒の不純物を吸着し、味をまろやかにする効果があると言われています。

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ビールにとって泡は命。木目が細かくふんわりとしていて液体の上に浮かぶ泡は、それ自体の風味ばかりでなく、ビール自体の香りや炭酸ガスの抜けを遅らせる役割を果たします。

空気とビール自体の間に泡があることで酸化を遅らせ、最後まで変わらぬ味を楽しむ事ができます。

出だしは勢いよく注ぎ、途中で泡を落ちつかせるようにゆっくり注ぐ。最後に盛りつけるように優しく泡を盛れば、ビールの黄金比である7:3に近づけることができます。

ご自宅でビアホール気分が簡単に味わえて人気の「家庭用ビールサーバー」。
きめ細かいクリーミーな「泡」が作れて、缶からグラスに直接入れた時とは違うビールを楽しめます。

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ビールの黄金比を実現するためには、ビアグラスを清潔に保つことが重要です。ビールの木目の細かなふんわりとした泡は、グラスに油分や埃が少しでも残っていると楽しむことができません。ポイントを抑えて、美味しいビールを楽しみましょう。

【1】グラスを洗う前に、まずは自分の手を石けんで洗いましょう。
・手についた皮脂はグラスを洗う前にキレイにしておきましょう。

【2】 ビアグラス専用のコップ洗いを用意
・他の食器を洗っているスポンジなどには、油脂が残っている可能性あります。油分は木目の細かな泡を作るのに大敵ですので、別途専用のコップ洗いなどを用意しましょう。

【3】自然乾燥でしっかりと水気を無くす
・洗い終わったグラスは逆さまにしてしっかりと水気を切り自然乾燥が基本。
フキンなどで拭くと繊維や埃がグラスに付着することがあるので注意。

夏場冷えた状態を楽しみたいなら、冷蔵庫へ。冷凍庫は水分などとともに匂いも付いたりしますので、おすすめできません。