まかせて調理
肉でも魚でも野菜でも、食材が多くても少量でも、そして冷凍・冷蔵・常温が一緒でも。食材を角皿に並べたら、後は調理方法を選ぶだけ。最適に調理し、ちょうどいい具合にできあがり！

こだわりの火加減
人気のローストビーフやあぶり焼き、火加減の難しいかたまり肉も、ヘルシオエンジンなら高火力の過熱水蒸気で一気にあぶって表面を焼き固め、旨みを閉じ込めます。

野菜のおいしさを引き出す、低温調理
70～90℃の食材に適した温度を維持しながら加熱。加熱のしすぎを防いで、ソフトな仕上がりに。また、水蒸気を庫内に充満させて酸素濃度を下げるので、酸化を抑え大切な栄養素も守ります。

上段焼き・下段蒸し同時調理
上段で「焼き」、下段で「蒸し」を同時進行。焼き物料理と蒸し物料理が同時に作れます。

トリプルセンサーでかしこくレンジあたため
ヘルシオはレンジ機能も充実。赤外線ムーブセンサー、絶対湿度センサー、温度センサーの3つのセンサーの特性を生かし、それぞれのあたために適したセンサーを使って、上手にあたためます。

金属製のザル、ゆで卵も同時調理
ヘルシオなら調理にレンジ加熱を使わなくてもできるから、金属製の金ザルでゆで野菜OK。また、カレーなどのレトルト食品も封を開けずにパックごはんやゆで卵と一緒にそのまま加熱できます。

素材本来のおいしさも栄養も、水なしでまるごと調理！
食材に含まれる水分を活用して調理するので、おいしさが凝縮し「甘み」が多く残り、食材本来のおいしさが味わえます。さらに抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。

朝セットすれば帰宅時にはアツアツ料理ができている！
食材の衛生面に配慮しながら、最大15時間の予約調理の設定が可能。出かける前にホットクックに食材をセットしておけば、帰宅後すぐにできたてアツアツの夕食が食べられます。

火加減やかきまぜは自動、材料を入れるだけ！
かきまぜや、火加減もすべて自動でコントロール。焦げてしまいがちなカレーやシチュー、味のしみ込み加減がむずかしい煮物もおいしく仕上げます。