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調理師試験問題と解答〈2026年版〉 [単行本]

調理師読本〈2026年版〉 [単行本]

管理栄養士・栄養士必携〈2026年版〉―データ・資料集 [文庫]

日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理 [単行本]

調理師試験問題と解答〈2024年版〉―受験対策に! [単行本]

リハビリテーション基礎からナビゲーション―リハビリテーション関連医療職をめざすあなたに [単行本]

給食実務必携 第2版 [単行本]

ごちそうさま!またつくってね!から生まれた 保育現場ですぐに役立つレシピ集―食物アレルギー対応 五感をはぐくむ! [単行本]

基礎から学ぶ成長曲線と肥満度曲線を用いた栄養食事指導（第一出版） [電子書籍]

人間栄養学とジャパン・ニュートリション―ひとの栄養改善への道のり(ジャパン・ニュートリション・アクションシリーズ〈第1巻〉) [単行本]

管理栄養士・栄養士必携―データ・資料集〈2019年度版〉 新装改訂第10版 [文庫]

食べることへの支援 実践情報編-食介護実践論 住み慣れた地域で自立した生活を送るために [単行本]

食べることへの支援 基本情報編-食介護実践論 住み慣れた地域で自立した生活を送るために [単行本]

国民健康・栄養の現状―平成28年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より [単行本]

日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理 演習付 第2版 [単行本]

めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション（第一出版） [電子書籍]

日本人の食事摂取基準（2025年版）（第一出版） [電子書籍]

食事介護マニュアル―食べる機能を生かした食事 [単行本]

国民健康・栄養の現状―令和5年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より [単行本]

国民健康・栄養の現状 ―令和5年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より―（第一出版） [電子書籍]

2026年版 調理師試験問題と解答（第一出版） [電子書籍]

2026年版 調理師読本（第一出版） [電子書籍]

復刻 新喜ばれた給食献立2（第一出版） [電子書籍]

復刻 新喜ばれた給食献立5（第一出版） [電子書籍]

復刻 新喜ばれた給食献立1（第一出版） [電子書籍]

国民健康・栄養の現状 令和4年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より（第一出版） [電子書籍]

初めての栄養学研究論文（第一出版） [電子書籍]

ジャパン・ニュートリション世界を駆け巡る（第一出版） [電子書籍]

復刻 りんごと健康（第一出版） [電子書籍]

復刻 食塩と健康（第一出版） [電子書籍]

人間栄養学とジャパン・ニュートリション（第一出版） [電子書籍]

臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション（第一出版） [電子書籍]

おいしく楽しく 実践できる低たんぱく食（第一出版） [電子書籍]

図表でわかる 臨床症状・検査異常値のメカニズム（第一出版） [電子書籍]

食物アレルギーと上手につき合う方法―社会的対応と日常の留意点 [単行本]

国民健康・栄養の現状―平成25年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より [単行本]

これからの栄養教育論―研究・理論・実践の環 [単行本]

次世代に伝えたいいまに活きる伝統料理 [単行本]

こどもの食教育 3(給食だより編) [単行本]