つけもと

おいしい ぬか床（粉末） 500g

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おいしいぬか床パック 800g

はじめてのぬか漬けレッスン―育てて楽しむ、ゆるりと整う(料理とお菓子) [単行本]

育てて楽しむ、ゆるりと整う はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社） [電子書籍]

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まいにちお漬けもの―きょうから始めるおいしい手づくり [単行本]

おいしいアンソロジー ワイン―わからなくたって、おいしい(だいわ文庫) [文庫]

ゆる発酵―みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。今すぐ始められる、毎日続けられる。 [単行本]

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農家が教える発酵食の知恵―漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ [単行本]

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わかさ夢MOOK106 ぬか床を育てて健康になる！ キレイになる！ 最高のぬか漬けレシピ（わかさ出版） [電子書籍]

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季刊うかたま81号（2026冬）（農山漁村文化協会） [電子書籍]

井上咲楽の発酵、きょう何作る？何食べる？（オレンジページ） [電子書籍]

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晋遊舎ムック 漬け物がまるごとわかる本（晋遊舎） [電子書籍]

料理もマナーもこれでカンペキ！ 「和食」ワザあり事典（PHP研究所） [電子書籍]

漬けものの絵本〈2〉ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け(つくってあそぼう〈32〉) [絵本]