ＮＨＫ明日から使える　プロの食材術(おとなの学びシリーズ) [ムックその他]

ＮＨＫ 明日から使える プロの食材術 増補版 2026年6月～7月（NHK出版） [電子書籍]

天ぷらのサイエンス―おいしさを作り出す理論と技術が見える [単行本]

おいしさをつくる「熱」の科学―料理の加熱の「なぜ?」に答えるQ&A [単行本]

野菜が決め手!栄養の「こつ」―Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方 [単行本]

キッチンの科学―おいしさと健康を考える(同文新書) [単行本]

ひと目でわかるカロリーブック 外食編 [単行本]

PHPからだスマイル2024年1月号 2024年決定版 「食べ方」の新常識（PHP研究所） [電子書籍]

管楽器の音響学―管楽器はどのようにして鳴るのか [単行本]

最新の栄養管理と食事指導(日本医師会雑誌特別号　生涯教育シリーズ) [単行本]

熊!に出会った 襲われた〈2〉現代クマ・サバイバルの実際―釣り/山菜採り/山スキー/狩猟etc. [単行本]

The Art and Science of Sushi [単行本]

すしのサイエンス（誠文堂新光社） [電子書籍]

ケアマネジャーと介護職のための提案誌「TeLiDe（テリデ）」vol.7　2024年5月15日発行【特集】2024年介護報酬改定　教えてケアマネ！！ どうやって加算を取るの？ 実際に加算を取っている事業所のやり方を学ぶ [全集叢書]

コンビニからアジアを覗く [単行本]

アフターコロナの公衆衛生―ケアの権利が守られる地域社会をめざして [単行本]

MOSTLY CLASSIC（モーストリー・クラシック） 316（神戸クルーザー） [電子書籍]

誰が何を論じているのか―現代日本の思想と状況 [単行本]

ヨーロッパ人権裁判所の判例I [全集叢書]

発達163：子どもの感情と発達<163>(発達) [単行本]

発達 144 [単行本]

電気化学の基礎と応用(応用化学シリーズ〈7〉) [全集叢書]

これからの国文学研究のために―池田利夫追悼論集 [単行本]

実践!「逃げ地図」ワークショップ―避難ルートをみんなで考える [単行本]

MOSTLY CLASSIC（モーストリー・クラシック） 330（神戸クルーザー） [電子書籍]

天ぷらのサイエンス（誠文堂新光社） [電子書籍]