料理のアイデアと考え方〈2〉9人の日本料理人、12の魚介の使い方を議論する [単行本]

おいしさをつくる8つの「成分」－理想の料理を作るための調理科学の教科書 [単行本]

味・香り「こつ」の科学―おいしさを高める味と香りのQ&A [単行本]

だしの研究―だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンス [単行本]

おいしさをデザインする [単行本]

Vesta（ヴェスタ） No.133（味の素食の文化センター） [電子書籍]

真理に自由がある―戦争の捕虜の扱いから知る [単行本]

映画の猟人 中平康―日本ヌーヴェル・ヴァーグの起源 [単行本]

詩が教えてくれたこと―やさしい心、生きる意味 編集者が50年で出会った名詩・名詩人 [新書]

ドラえもん探究ワールド 身近にいっぱい!おどろきの化学(ビッグ・コロタン) [図鑑]

生きるということは、本当は、喜びです―かこさとし作品あとがき集 [単行本]

詩のこころを読む 改版 (岩波ジュニア新書) [新書]

こころの科学2023年7月号　通巻 230号－心理療法のエッセンス ――こころに動きをもたらすもの(こころの科学) [ムックその他]

フロイスの見た戦国日本(中公文庫) [文庫]

完訳フロイス日本史〈4〉秀吉の天下統一と高山右近の追放―豊臣秀吉編(1)(中公文庫) [文庫]

光村ライブラリー〈第18巻〉おさるがふねをかきました ほか [全集叢書]

手関節・手の痛みと障害(ニュースタンダード整形外科の臨床) [全集叢書]

実録死刑囚26人の素顔―林眞須美(和歌山毒物カレー事件)から植松聖(相模原障害者施設殺傷事件)まで(宝島SUGOI文庫) [文庫]

書物学 第35巻 正宗文庫の輝き<35>-岡山の知の巨人、正宗敦夫の愛蔵した貴重書・稀書・珍書 [単行本]

完訳フロイス日本史〈1〉将軍義輝の最期および自由都市堺―織田信長篇(1)(中公文庫) [文庫]

生誕100年記念　かこさとしの科学絵本 [絵本]

回想の織田信長-フロイス「日本史」より（中公文庫<フ44-1>） [文庫]

一拳一会〈3〉だからボクシングは面白い [単行本]

完訳フロイス日本史〈2〉信長とフロイス―織田信長篇(2)(中公文庫) [文庫]

Athlete Safari B.LEAGUE AWARD SHOW 2024-25 [ムックその他]

調査報道の戦後史 1945-2025 [単行本]

骨折・脱臼―FRACTURES & DISLOCATIONS 改訂5版 [単行本]

砂川闘争とは何か―連帯の民衆史 [単行本]

アジア・太平洋戦争辞典 [事典辞典]

ポケット詩集 [単行本]

農家が教える発酵食の知恵―漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ [単行本]

勾留理由開示を活かす―勾留理由開示の理論と実務(GENJIN刑事弁護シリーズ) [単行本]

下肢の骨折手術① 骨盤・大腿骨(新OS NEXUS<4>) [全集叢書]

ポケット詩集〈2〉 [単行本]

ポケット詩集〈4〉 [単行本]

こわい話の時間です―部分地獄 [単行本]

幼い子の詩集 パタポン〈1〉 [単行本]

完訳フロイス日本史〈3〉安土城と本能寺の変―織田信長篇(3)(中公文庫) [文庫]

そだちの科学　40号<2023年4月号> [ムックその他]

土木・交通工学のための統計学―基礎と演習 [単行本]

はじめての操体法―肩こり・冷え・生理痛がやわらぐ ラクに気持ちよく動いてからだを整える(うかたまBOOKS) [単行本]

環境法研究〈第10号〉特集 環境法最新判例解説 [全集叢書]

コロナのウソとワクチンの真実―不安なあなたに知ってほしい私たちの未来 [単行本]

SD2023 [単行本]

おどる詩 あそぶ詩 きこえる詩 [単行本]

かこさとし童話集〈8〉生活のなかのおはなし その3 [全集叢書]

季刊 刑事弁護125号 [単行本]

かこさとしこどもの行事しぜんと生活 7月のまき [絵本]