水野仁輔システムカレー学 [単行本]

水野仁輔 カレーの教科書 [単行本]

水野仁輔カレーの学校レシピBOOK（ヤエスメディアムック） [ムックその他]

水野仁輔カレーの学校スパイスカレー最新レシピ（ヤエスメディアムック） [ムックその他]

水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ!まぼろしカレー [単行本]

水野仁輔カレーの奥義―プロ10人があかすテクニック [単行本]

水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍]

水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック（NHK出版） [電子書籍]

水野仁輔のスパイスレッスン（中央公論新社） [電子書籍]

東京カリ～番長･水野仁輔の家カレーベスト（主婦と生活社） [電子書籍]

水野仁輔 システムカレー学（NHK出版） [電子書籍]

スパイス&ハーブの教科書―もっと自由に、もっと楽しく! [単行本]

分解する図鑑(小学館の図鑑・NEO+ぷらす) [図鑑]

スパイスカレーを作る自分好みのカレーが作れるメソッド＆テクニック [ムックその他]

スパイスカレー新手法―入れて煮るだけ!ハンズオフカレー入門 [単行本]

世界はもっと!ほしいモノにあふれてる〈4〉まだ見ぬ宝物と人に出会う旅 [単行本]

カレー記念日(中公文庫) [文庫]

調理科学×カレーの事典(食の事典シリーズ) [単行本]

いきなり煮る!簡単スパイスカレー [単行本]

いちばんおいしい家カレーをつくる [単行本]

世界一やさしいスパイスカレー教室 スパイスカレーのしくみがよくわかる（マイナビ出版） [電子書籍]

Tea Time 18－紅茶の国インド 自然と人々の想いが織りなすタペストリー INDIA - THE LAND OF TEA(ティータイム) [ムックその他]

カレーのレシピ大図鑑370 [単行本]

Tea Time 19－英国ティータイムとアフリカ紅茶のおいしい関係 [ムックその他]

スパイスカレーの教科書―理由がわかればもっと美味しく作れる! [単行本]

Tea Time 14－クリームティー と 幸せティータイム！(Would you like a cup of tea?) [ムックその他]

Tea Time 15－We Love Milk Tea! [ムックその他]

クラッシュカレー [単行本]

ハーブカレー―やさしい!さわやか!新感覚! [単行本]

スパイスとカレー入門-おもくない！ふとらない！ [単行本]

最強のチキンカレー―カレーはチキンにはじまり、チキンに終わる! 自分好みの味が必ず見つかる、前代未聞の100レシピ! [単行本]

週刊プレイボーイ/週プレ 2023年7月10日号No.28（集英社） [電子書籍]

ビリヤニ―とびきり美味しいスパイスご飯を作る! [単行本]

私の偏愛料理本―「食」と「本」のプロ30名が選ぶ [単行本]

スパイスカレー事典 [単行本]

スパイスカレーの基本―いちばんおいしい玉ねぎ使いのポイント&テクニック [単行本]

世界一ていねいなスパイスカレーの本－初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい [単行本]

スパイスを極める―プロの技術と知識を完全解説香りを自在に操る究極のテクニック [単行本]

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カレー粉だけで本格スパイスカレー!―簡単だけど、妥協しないレシピ。 [単行本]

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超絶!肉の家カレー革命 決定版―ビーフ ポーク チキン… [単行本]

改訂版 3スパイス＆3ステップで作る もっとおいしい！ はじめてのスパイスカレー（パイ インターナショナル） [電子書籍]

ＮＨＫ きょうの料理 2025年5月号（NHK出版） [電子書籍]