酢・酢漬け大学教授が教えるすごい食べ方大全―悩みの不調別酢・酢漬けの一番いい食べ方事典(世界に誇る"日本のスーパーフード"シリーズ) [単行本]

妊娠中のおいしい食事280品 最新改訂版 [単行本]

70歳からのらくらく家ごはん―冷凍食品・市販品・レトルト・缶詰をフル活用 [単行本]

比島民譚集―フィリピンの島々に伝わる話 [単行本]

朝つめるだけ!作りおきのやせる!お弁当389―決定版 [単行本]

老けずにやせる　朝昼タンパク質レシピ(扶桑社ムック) [ムックその他]

語り、聞く沖縄の戦世(いくさゆ)―戦中・戦後の生活史 [単行本]

70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える! [単行本]

果実とパンの組み立て方―フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用 [単行本]

ざんねんな兵器図鑑 魔改 [単行本]

オセアニア文化事典 [事典辞典]

70代は低栄養を防ぐが勝ち!シニアの手間なし栄養ごはん―全レシピエネルギーたんぱく質量塩分量つき [単行本]

缶詰サーディンの謎(ドーキー・アーカイヴ<8>) [全集叢書]

白い拷問―自由のために闘うイラン女性の記録 [単行本]

有人宇宙学―宇宙移住のための3つのコアコンセプト [単行本]

炊込み、混ぜ込みだしごはん [単行本]

中国漬物大事典―中国醤［アン］菜 [事典辞典]

誰がスティーヴィ・クライを造ったのか? [全集叢書]

食卓の上の韓国史―おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 [単行本]

すべてが武器になる―文化としての"戦争"と"軍事" [単行本]

世界の虫を食べてみたい―幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて [単行本]

食べ物と健康 食品の安全 改訂第3版 (健康・栄養科学シリーズ) [単行本]

ニッポンのはたらく人たち [単行本]

ティムール以後<上>－世界帝国の興亡 1400-2000年 [単行本]

ティムール以後<下>－世界帝国の興亡 1400-2000年 [単行本]

酢の絵本(つくってあそぼう〈14〉) [絵本]

アーミッシュキルトを訪ねて―照らし出される日々の居場所へ [単行本]

教育鼎談-子どもたちの未来のために [単行本]

大人の食育スーパーレシピ77―食育を実践する地元のスーパーが考案したおいしい料理を公開 [単行本]

真珠湾攻撃でパイロットは何を食べて出撃したのか―日本海軍料理ものがたり(光人社NF文庫) [文庫]

いつもの「おうちごはん」が特別になるレシピ―手抜きでも、大人も子どもも盛り上がる! [単行本]

マンガでわかる万葉集 [単行本]

白い拷問 自由のために闘うイラン女性の記録（講談社） [電子書籍]

もっと食品を知るために [単行本]

「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得！ [単行本]

年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 [単行本]

天地海人―防災・減災えっせい辞典 [単行本]

サンデー毎日 6/12号（毎日新聞出版） [電子書籍]

サンデー毎日 2/9号（毎日新聞出版） [電子書籍]

PUNの缶詰―グリーン流通 [単行本]

「食料は武器だ！」－第二次世界大戦が変えたアメリカの食 [単行本]

dancyu 2012年5月号（プレジデント社） [電子書籍]

地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第8集〉「地方消滅」を超えて [単行本]

リベラルタイム 2015年3月号（リベラルタイム出版社） [電子書籍]

driver（ドライバー） 2018年5月号（八重洲出版） [電子書籍]

北米の小さな博物館4 「知」の世界遺産（彩流社） [電子書籍]

北米の小さな博物館〈4〉―「知」の世界遺産 [単行本]

海のグローバル・サーキュレーション―海民がつなぐ近代世界 [単行本]