「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 [単行本]
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    • 「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 [単行本]

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「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 [単行本]

「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 [単行本]

佐藤 千登勢(著・文・その他)


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出版社：岩波書店
販売開始日： 2026/08/31
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「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    戦時の食料政策により、食に対する意識や「アメリカ的食生活」が転換したことを明らかにし、戦争と社会の関係に新しい光をあてる

  • 内容紹介

    第二次世界大戦下のアメリカでは、戦争遂行のために政府が食料の生産から消費までに深く関わり、「食べることは政治的なこと」になった。政府の取組と、人々の対応を多角的に考察しながら、戦時の食料政策によって、食に対する意識や、「アメリカ的食生活」が転換したことを明らかにし、戦争と社会との関係に新しい光をあてる。

「食料は武器だ！」-第二次世界大戦が変えたアメリカの食 の商品スペック

商品仕様
出版社名：岩波書店
著者名：佐藤 千登勢（著・文・その他）
発行年月日：2026/08/31
ISBN-13：9784000617697
判型：46判
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国歴史
言語：日本語
ページ数：272ページ
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