誠文堂新光社の実用書 通販

かき氷の発想と組み立て―パティシエのテクニックをいかした氷と素材の新たな表現 [単行本]

果実とパンの組み立て方―フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用 [単行本]

箱詰めおやつの贈りもの―お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 [単行本]

おうちでできるあのメニュー 純喫茶レシピ [単行本]

思わず見とれるゼリースイーツ―ゼラチン・寒天・アガー 使いかたのコツがわかる [単行本]

フルーツ・デザートの発想と組み立て―旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで [単行本]

テーブルセッティングエレガンス―お招きするための四季のスタイリングとレシピ [単行本]

おかしなパン―菓子パンをめぐるおかしくてためになる対談集 [単行本]

体にやさしいひんやりおやつ―卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ [単行本]