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オメガ3脂肪酸の技術と市場 [単行本]

脳機能改善食品素材の開発と応用《普及版》(食品) [単行本]

フレキシブル熱電変換材料の開発と応用 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―エレクトロニクスシリーズ) [単行本]

フレイル予防と予防医学―諸研究分野の視点から「フレイル予防」及び「予防医学」を考える [単行本]

抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―食品シリーズ) [単行本]

医療用バイオマテリアルの研究開発 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]

脱石油に向けたCO2資源化技術―化学・生物プロセスを中心に(地球環境シリーズ) [単行本]

機能性スポーツフードの開発《普及版》（食品） [単行本]

シェールガスの開発と化学プロセス 普及版 (ファインケミカルシリーズ) [単行本]

食品機能性成分の安定化技術 普及版 (食品シリーズ) [単行本]

脱石油に向けたCO2資源化技術―化学・生物プロセスを中心に 普及版 (TECHNICAL LIBRARY―地球環境シリーズ) [単行本]

フレイル予防のアップデート－研究の進展と社会的実装(バイオテクノロジー) [単行本]

腸内細菌代謝産物の生体調節機能（バイオテクノロジー） [単行本]

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発―未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて 普及版 (食品シリーズ) [単行本]

メンタル医療―原因解明と診断、治療の最前線 普及版 (ファインケミカルシリーズ) [単行本]

食品機能性脂質の基礎と応用(食品シリーズ) [単行本]