カンティーナ・ディ・モンテフォルテ
クリヴス・ソアーヴェ・ブリュット・スプマンテ 白 12度 750ml イタリア/ヴェネト [スパークリングワイン]

カンティーナ・ディ・モンテフォルテ クリヴス・ソアーヴェ・ブリュット・スプマンテ 白 12度 750ml イタリア/ヴェネト の 商品概要

• 品質分類

  D.O.P.ソアーヴェ

• 生産者

  カンティーナ・ディ・モンテフォルテは、1952年に80のワイン生産者によって設立されました。現在は600人の生産者、述べ1,300ヘクタールのブドウ畑（80％はD.O.C。）から成り立ち、ソアヴェクラシコで有名なヴァル・ダルポーネの入り口に位置しております。

• 栽培・醸造

  畑は、ヴァル・ダルポーネの谷の高地、南西の斜面上、海抜200～300メートルに位置し、土壌は玄武岩質です。葡萄は、繊細さと酸度を保つために早い時期に収穫されます。破砕、除梗の後、ぶどう果汁はステンレススチールタンク内で低温で主醗酵が行われ、シャルマ方式でスパークリングワインにします。

カンティーナ・ディ・モンテフォルテ クリヴス・ソアーヴェ・ブリュット・スプマンテ 白 12度 750ml イタリア/ヴェネト の商品スペック