ロジャーグラート Roger Goulart
ロジャーグラート カバ コーラル ロゼ 12度 750ml スペイン [スパークリングワイン]

ロジャーグラート Roger Goulart ロジャーグラート カバ コーラル ロゼ 12度 750ml スペイン の 商品概要

• 国内No.1ロゼスパークリングのスペシャリストが造る『第2のロゼ』！！

  ヴィンテージカバブランド販売数量No.1のロジャーグラートシリーズより淡い色合いの新商品。ロジャーグラートのコーラル ロゼは、可愛らしくも美しいピンク色をしていることから、サンゴにあやかって命名されました。コーラル=サンゴ

• 味わい

  】いちごのようなフレッシュな赤系の果実、パッションフルーツ、花 【味わい】赤ワインに用いられる黒ぶどうのみを贅沢に使うことで、フレッシュかつきれいな酸味とともに、淡い色合いからは想像できないしっかりとしたアロマ・ボディ・骨格が、心地よい泡立ちと共にエレガントに感じられます。※通常のロゼワインの多くは、赤ワインようの黒ぶどうと白ぶどうの両方を使用することが多く、ロゼの色合いが褪せてしまうこともありますが、黒ぶどうのみのRGのロゼは、ロゼ色の安定感にも優れています。

• ワイナリーについて

  ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ生産者です。
  1860年、ジョセップ・カナルスは、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。
  その後、ジョセップは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
  栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。1885年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてシャンパン造りを試みました。
  その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。
  ロジャーグラートでは、毎年の最高品質のワインを原料とし、その中でも特別な存在であるグラン・レセルバは、厳選された最高のワインを贅沢に使用し、ぶどう品質が基準に満たない年には生産を行わない希少なカバです。
  ロジャーグラートのカバは、本格的なカバを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。

• 栽培・熟成など

  【土壌】粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間：約2500時間 標高350-700m【栽培】リュット・レゾネ、樹齢15-30年、密植度2400株/ha、収穫量72hl/ha、コルドン仕立て8月下旬-10月初旬にかけて収穫【醸造】ステンレスタンクで12日間低温発酵。2-3時間のマセラシオンで、この淡くて美しいロゼ色とアロマをワインに与えています。 瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成。瓶内熟成9カ月

• 合う料理

  小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなど

ロジャーグラート Roger Goulart ロジャーグラート カバ コーラル ロゼ 12度 750ml スペイン の商品スペック