丹波ワイン
丹波鳥居野 トラディショナル 2014 11度 750ml [スパークリングワイン]

丹波ワイン 丹波鳥居野 トラディショナル 2014 11度 750ml の 商品概要

• 京都府京丹波町の自社農園産葡萄を100％使用したプレミアムシリーズ

  京丹波町に合う適正品種を探し出すため、今も約50種類の葡萄を栽培

• 丹波ワインヒストリー

  丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。

• 京丹波町自社農園産葡萄100％使用

  自社農園産葡萄22種類のブレンドで醸造した瓶内二次発酵スパークリングワイン。

• 熟成期間6年の長期熟成タイプの辛口

  シンプルに調理した鶏料理などと合います

丹波ワイン 丹波鳥居野 トラディショナル 2014 11度 750ml の商品スペック