シャスネダルス Chassenay d'Arce
シャスネ・ダルス キュヴェ・ロゼ・ブリュット NV 12度 [シャンパン]

シャスネダルス Chassenay d'Arce シャスネ・ダルス キュヴェ・ロゼ・ブリュット NV 12度 の 商品概要

• 生産者紹介

  シャスネ・ダルスは1956年に創設された、シャンパーニュ地方最南端、コート・デ・バールのヴィル・シュール・アルスに本拠地を置く、約130以上のブドウ栽培農家が加盟した生産者協同組合（CM=コーペラティヴ・マニピュラシオン）です。
  合計325ヘクタールもの広大な自社畑を所有しており年間150万本のシャンパンを生産しています。ピノ・ノワールを中心にシャルドネ、ムニエ、希少なピノ・ブランも栽培しており、その全ての畑は持続可能な環境の認証機関VDDの認定を他のシャンパン生産者に先駆けて取得しています。

• テイスティングコメント

  サーモンピンクの美しい泡が絶え間なく立ち上り、赤いベリー系の香りと
  かすかにピンクペッパーなどのスパイスの香りが混ざります。色合いと調和を考えてマグロの炙りやカツオのたたきと。
  鴨のローストなどお肉とも楽しんでいただけます。

シャスネダルス Chassenay d'Arce シャスネ・ダルス キュヴェ・ロゼ・ブリュット NV 12度 の商品スペック