シャルル・エドシック Charles Heidsieck
ロゼ レゼルヴ箱入 12度 750ml [シャンパン]

シャルル・エドシック Charles Heidsieck ロゼ レゼルヴ箱入 12度 750ml の 商品概要

• 生産者情報

  類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
  当時、弱冠29歳。自らシャンパーニュをアメリカへ輸出、販売に赴き、アメリカ社交界で一世を風靡し、後に「シャンパン・チャーリー」として映画や歌のモデルにもなりました。
  2015年5月より、シャルル・エドシックのシェフ・ド・カーヴ（醸造責任者）はシリル・ブランが務めています。
  シャルル・エドシックの伝統、歴代のシェフ・ド・カーヴが受け継いできたスタイルを表現し続け、2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。

• 個性的なボトルシェイプ

  シャルル・エドシックは、独特なボトルの形をしています。それは「クレイエール」にあるシェイプからインスピレーションを受けました。
  1867年、シャルル=カミーユは「クレイエール」と呼ばれる、古い採石場を購入しました。ガロ・ロマン時代まで遡るこの採石場跡は、石灰質で地下30mと深く、
  一年を通して安定した温度湿度が保たれ、シャンパーニュの熟成に最適でした。創業者が購入したクレイエールを、150年以上の月日が流れた今もなお使用しています。

• 味わい

  ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワインを約20％加えることで、複雑でありながら優しい香りが感じられます。
  ピノ・ノワール100％の赤ワインを5～6％ブレンドすることで、桃の風味が混じったイチゴジャムやジンジャーブレッドの複雑なアロマ、ベリー系果実の風味が感じられる、深い味わいのロゼ・シャンパーニュです。

シャルル・エドシック Charles Heidsieck ロゼ レゼルヴ箱入 12度 750ml の商品スペック