富澤商店
00268103 ガルバンソー（ひよこ豆） 200g

富澤商店 00268103 ガルバンソー（ひよこ豆） 200g の 商品概要

• 商品概要

  くちばしに似た突起が特徴。チャナ豆、チックピーとも呼ばれます。ホクッとした食感と素朴で淡白な味であらゆる料理におすすめです。
  カレーやスープ、サラダにも使えます。

• 注意事項

  ※脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

• ご利用方法

  洗ってたっぷりの水（豆の3倍量が目安）に8時間から一晩ほどつけて戻して下さい（約2倍になります）。
  ゆでるときは戻し汁ごと、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力でアクを取ってやわらかくなるまで茹でます（約3倍になります）。
  ※浸し時間･茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考下さい。

富澤商店 00268103 ガルバンソー（ひよこ豆） 200g の商品スペック