ベッレンダ Bellenda
フラテッリ・コスモ プロセッコ エクストラ・ドライ 750ml イタリア/ヴェネト [スパークリングワイン]

ベッレンダ Bellenda フラテッリ・コスモ プロセッコ エクストラ・ドライ 750ml イタリア/ヴェネト の 商品概要

• ■詳細

  フルーティな味わいながら、しっかりとした骨格を感じる、エレガントなスプマンテです。愛らしいラベルには、「愛する人と美味しいワインをシェアする喜び」をこのワインを通じて感じて欲しい、というオーナーのコスモ兄弟（=イタリア語で”フラテッリ・コスモ”）の願いがこめられています。

• ■製造・醸造情報

  ソフトプレスの後、18～20度でアルコール発酵後、100HLのステンレスタンクで2ヶ月間2次発酵。

• ■テイスティングコメント

  繊細でビーズのような泡。リンゴ、桃、藤の花のはっきりとした香り。滑らかでフルーティな味わいでありながら、しっかりとした骨格を感じる。調和のとれた、エレガントなワインです。

• ■ワイナリー紹介

  （創業1986年）ヴェネツィアの北約60km、”ストラーダ・デイ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1986年に創業した新しいワイナリーです。次男の醸造家ルイジ・コスモは、名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修行し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。特にプロセッコの上品さ、芳醇さは秀逸です。
  
  ■合う料理
  前菜全般、野菜、魚介のパスタ

ベッレンダ Bellenda フラテッリ・コスモ プロセッコ エクストラ・ドライ 750ml イタリア/ヴェネト の商品スペック