シュールダルク Sieur d'Arques
プルミエール ビュル ブリュット 750ml [スパークリングワイン]

シュールダルク Sieur d'Arques プルミエール ビュル ブリュット 750ml の 商品概要

• 生産者、生産地

  1946年にカルカッソンヌから25kmのリムー地域に創立されたシュールダルクは、技術と伝統を結合する、ラングドックのトップワイン生産者のひとつです。醸造や葡萄栽培技術に関して、地域の先駆者と考えられ、1980年代には、AOCに分類される2800haの葡萄畑の区画選択の開発を行いました。ピレネー山脈に隣接する高地の冷涼な気候や大西洋の流れに影響される温暖や気候などのリムーのテロワールが素晴らしいワインを生み出します。1531年、リムー近くのサンティレーヌ修道院のベネディクト会の修道士が白ワインを発泡させる技術を初めて発見しました。世界初のスパークリングワインの誕生です。ブランド名とエチケットの1はその歴史に敬意をこめて付けられました。

• 生産方法

  葡萄は最良の葡萄園から選んで全て手摘みで収穫。ステンレスタンクで醗酵後、瓶内2次醗酵を行い、澱とともに15か月間熟成させます。デゴルジュマンとドサージュを行いコルクをして瓶内熟成します。豊かな泡と黄金色の色合い、柑橘系果実と白い花を想わせるイキイキとして繊細な香り、円やかなアタック、心地よい口当たり、新鮮な柑橘系果実のすっきりとした味わいが長く感じられます。

• テイスティング

  豊かな泡と黄金色の色合い、柑橘系果実と白い花を想わせるイキイキとして繊細な香り、円やかなアタック、心地よい口当たり、新鮮な柑橘系果実のすっきりとした味わいが長く感じられます。

• こだわり

  スパークリングワイン発祥の地リムー産、瓶内二次発酵。

シュールダルク Sieur d'Arques プルミエール ビュル ブリュット 750ml の商品スペック