【バーゲンブック】調理法別 フランス料理 [単行本]
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【バーゲンブック】調理法別 フランス料理 [単行本]
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【バーゲンブック】調理法別 フランス料理 [単行本]

バーゲンブック特集バーゲンブックは通常の新刊本と同じく未使用の新本で、新刊販売から一定期間経たものを改めて再販売した格安本です。
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出版社:NHK出版
販売開始日: 2023/03/18
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【バーゲンブック】調理法別 フランス料理 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    目次:ソテ/ロティール/キュイール・アン・クルット/ポワレ/フリール/グリエ/ポシェ/ポシェ・ア・クルムユマン/キュイール・ア・ラ・ヴァプール/ブレゼ/ラグー/その他の調理法
■この商品に対する注意事項
通常の新刊本(定価販売商品)と区別するため、裏表紙のバーコード部分または本の地にシール貼付・捺印・線引きがあります。

【バーゲンブック】調理法別 フランス料理 [単行本] の商品スペック

旧定価 3850円 ※税込
発行年月日 2007/05/15 ※初版発行日
ISBN-13 9784140332474
ページ数 175ページ
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判型 B5変判
Cコード 2077
出版社名 NHK出版
著者名 辻調理師専門学校

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